Ноя
10

Место вступления




  • Кошки

  • Эфтелинг


  • eat&die
    ©SUE WILLIAMS & NATE LOWMAN

    Как известно, для каждого живого организма в этом мире существует свой вид пищи. Коровы годами могут жевать одну траву, пчелы питаются только нектаром и пыльцой, а для коал нет ничего вкуснее эвкалипта – практически всю свою жизнь они проводят в кронах этих деревьев. И вроде бы все счастливы, но давайте посмотрим на человека. Он все время становится жертвой пищевых противоречий - почему то, что так вкусно – не полезно, думает он. И почему все самое полезное имеет далеко не всегда привлекательный вкус? В итоге такой, казалось бы, банальный процесс как прием пищи, человечество превратило в искусство, науку, философию, культуру и даже религию. Оглянитесь вокруг - точек питания сейчас существует больше, чем каких-либо других заведений, и они продолжают открываться каждый день по всему миру.

    Вроде бы еда уже давно не по талонам, и всем должно всего хватать, и пора бы уже успокоиться, но человечество снова несчастно - оно продолжает задаваться вопросами. Почему одна часть мира утверждает, что мы умрем без мяса, а другая питается только овощами и фруктами? А сейчас вообще появились такие примеры, которые доказывают, что мы и вовсе можем прожить без еды. Почему, если мясо так полезно, мы от него болеем и умираем? Почему, если овощи и фрукты – наша естественная пища, то люди, переходящие на такую диету, становятся такими неестественными? Где правда?

    Вряд ли кто-то станет утверждать, что еда – это всего лишь насущная потребность организма или способ получить удовольствие. Слишком уж часто она становится предметом споров, обсуждений, восхищений, и даже войн. Как мы до этого докатились и что со всем этим делать – основная цель данного блога. Он не ставит своей задачей создать очередную религию чревоугодия или дружить против чужих пищевых пристрастий. Это просто попытка разобраться и найти «истину в вине» современного питания человека.

    Надеюсь чтение этого блога будет одинаково интересно для представителей разных пищевых лагерей и просто для тех, кто хочет расширить свой кругожор : )

    В любом случае, рада вас здесь видеть. Приятного аппетита чтения.



  • Кошки

  • Эфтелинг



  • Социальные сети

    Рубрики

    Последние записи